PROFILE
基本情報
- 生没年
- 1874年—1943年
- 活動時代
- 明治
- 分野
- 科学・技術
- 活動状態
- 故人
SELECTION
姓史での掲載理由
鈴木姓人物史
ビタミン研究の先駆者として、公的資料で生没年と学術上の功績を確認できるため。
SOURCES
出典・確認資料
- 鈴木梅太郎｜近代日本人の肖像国立国会図書館 · 2026年8月13日確認
UPDATE HISTORY
公開・更新履歴
- 人物情報と参照先を最終確認
- 姓史で初版を公開
PERSON ARCHIVE
鈴木梅太郎
すずき うめたろう
明治から昭和期の農芸化学者。米ぬかからビタミンB1成分を抽出してオリザニンと命名し、日本のビタミン研究を切り開きました。